Hot Cakes Verdes

INGREDIENTES:

• 1 Plátano maduro

• 1 Taza de avena

• 1 Huevo orgánicos

• 1 Taza de espinaca cruda

• 1 Cucharada de aceite comestible o mantequilla (se recomienda que sea aceite de coco)

• 1 gr. de Espirulina

• 1 Taza de frutos rojos (opcional)

• 1/2 Taza de leche

• Canela (en polvo 2 gr.) o (2 ramitas, cortadas en trozos pequeños)

• 1 cucharada de azúcar (opcional)

• Sal (1 pizca)

• 5 ml. de Vainilla

INSTRUCCIONES:

1. Licuar plátano, huevo, espinaca, espirulina, avena, leche, azúcar, vainilla y sal, hasta que los ingredientes se integren en la mezcla.

2. Calentar un sartén anti-adherente a fuego medio con el aceite o mantequilla.

3. Una vez caliente, verter con un cucharón o cuchara de helado una pequeña cantidad de la mezcla en un costado de la sartén, formando un circulo con la masa.

4. Dar vuelta a los hot cakes y cocinar por 30 segundos mas y retirar.

5. Retirar y colocar en un plato, uno encima del otro.

6. Servir con frutos rojos, plátano, miel, o con lo que más se te antoje.

#feelnaturalbegreen